L’associazione SaXbere è stata creata nel 2011  da un gruppo eterogeneo di “lucidi sognatori”, uniti dall’amore per Golferenzo.

Abbiamo sempre pensato che quella dei piccoli paesi non è, come ha detto qualcuno, “un’Italia minore” ma piuttosto un’Italia migliore, da far riscoprire con ogni mezzo.

Lo scopo dell’Associazione è quello di recuperare l’identità del paese e del suo borgo medievale. In questi anni, attraverso l’organizzazione di eventi, incentrati sulla valorizzazione e la promozione delle nostre eccellenze eno gastronomiche, l’associazione  è riuscita a far vivere il territorio e a farne apprezzare i sapori, i saperi e l’enorme patrimonio materiale ed immateriale di tradizione e storia.

Le manifestazioni principali sono SaXbere-Street Food and Wine e Convivium – Unioni di Gusto nei cortili del Borgo antico. Questi due appuntamenti, ormai irrinunciabili nelle estati d’Oltrepò, ci permettono ogni anno di far conoscere ed apprezzare Golferenzo a miglia di persone.

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